Hasat sonrası kilosu 600 bin TL’den gidiyor… Üretenler çok iyi para kazanıyor
Türkiye tarım alanında önemli bir potansiyele sahip ve bu alanda üretim yapanlar ciddi bir servet elde edebiliyor. Özellikle safran gibi değerli bitkilerin yetiştiriciliği, ülke ekonomisine önemli katkılar sağlıyor.
Safran, dünyanın en değerli baharatlarından biri olarak bilinir. Safran bitkisinin üç kırmızı yaprağının kurutulmasıyla elde edilen safran, yemeklere lezzet katan ve sağlık açısından birçok faydası bulunan bir baharattır. Safranın yetiştirilmesi ise özen gerektiren bir süreçtir ve doğru koşullarda yetiştirildiğinde yüksek kaliteli safran elde etmek mümkündür.
SAFRANIN FAYDALARI
Safranın faydaları oldukça çeşitlidir. Özellikle antioksidan özelliği sayesinde vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücreleri korur ve yaşlanmayı geciktirir. Ayrıca safranın depresyonla mücadelede etkili olduğu, sindirim sistemini düzenlediği ve kanser riskini azalttığı da bilinmektedir. Safran ayrıca birçok yemek tarifinde renk ve lezzet verici olarak kullanılmaktadır.